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国内外保鲜包装的发展现状
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摘要
在科技快速发展的今天,果蔬保鲜包装的研究正朝着更深层次的方向发展,且研究成果和生产应用的对接速度明显加快,包装所内涵的功能也得到挖掘性的利用。
作者
王文生
杨少桧
出处
《保鲜与加工》
CAS
2009年第4期44-44,共1页
Storage and Process
关键词
保鲜包装
国内外
研究成果
挖掘性
果蔬
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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保鲜与加工
2009年 第4期
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