低盐饮食改善血管功能

据英国《BBC新闻》（BBCNEWS）2009年2月5报道，减少饮食中的盐份有助于降低血压，另一重要方面，这么做也能减少心脏病发作或中风的风险。 这篇最新研究结果指出，吃低钠饮食也有助于让血管正常工作。这篇研究评估限盐对血管内皮的影响，内皮排列在血管的内侧，有助于调节血流。