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正确选择食用油
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摘要
食用油也就是脂肪,是人类生存必需的三大产热营养素之一,在合理的膳食中,20—30%能量都是由脂肪来供给的,中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》,专家建议成年人食用油摄入量应控制在25克左右/人/天,而调查结果显示目前人均用油在44—65克/人/天,食用油的量普遍偏高,所以如何正确选择食用油就显得尤为重要,这关系着千家万户的身体健康问题。
作者
徐丹
包宇俊
机构地区
武警杭州指挥学院训练部
出处
《商情》
2009年第8期7-7,共1页
关键词
食用油
热营养素
脂肪
膳食
分类号
TS225 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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