在方便面生产中香辛料微生物超标问题的探讨

香辛料是一类能够给食品呈现具有各种辛香、麻辣、苦甜等典型味道的食用植物香料的统称,它可提供令人愉快的味道和滋味。由于在方便面中使用的香辛料,其微生物严重超标,造成方便面成品无法达到国家标准。介绍解决香辛料微生物超标问题的几种方法。