摘要
上海市商务委员会近日表示，上海拟在世博食品安全管理中引入射频识别（RFID，俗称电子标签）技术，为供博食品建立起“身份证”，以确保世博期间食品的安全性和可追溯性。据悉，“世博食品物流RFID监控溯源系统”将包括供博单位提供的蔬菜、水产品、畜禽、奶、蛋、面包糕点、餐饮半成品等对温控有要求的食品，并在专供世博食品的物流箱型车上也配备相应的射频识别设备，对装载冷藏冷冻食品的车辆配备射频识别等温度连续监控设备。在食品进入园区时，
出处
《中国家禽》
北大核心
2009年第12期73-73,共1页
China Poultry
