中国肉类消费的全景图和大趋势

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摘要一、肉类消费全景图（一）城镇居民家庭购买人均每天不到2两肉 1.收入越高肉类消费越多城镇居民处在收入越高的人群肉类消费越多的阶段，把城镇居民按收入分成5等分，收入最低的吃肉最少，随着收入的增加，肉类消费数量同步增加，收入越高吃肉越多。如果进一步细分，占比在5％的城镇困难户，肉类消费水平只有20千克，

作者潘耀国

机构地区国务院发展研究中心

出处《北方牧业》 2009年第12期9-9,共1页

关键词肉类消费全景图城镇居民中国居民家庭消费水平收入

分类号 F126.1 [经济管理—世界经济] TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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