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茶叶功能成分提取制备专题(六) 茶黄素的提取制备技术
被引量:
1
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摘要
茶黄素是一类具有广泛开发前景的茶叶天然产物。介绍了茶黄素提取制备的主要方法、基本原理,以及新技术在茶黄素提取制备中的应用,为开发利用茶黄素提供一定的科学理论依据。
作者
张建勇
江和源
崔宏春
袁新跃
机构地区
中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室
中国农业科学院研究生院
出处
《中国茶叶》
2009年第6期10-11,共2页
China Tea
基金
国家948项目资助
关键词
荼黄素
提取斟备
技术
分类号
TQ914.2 [化学工程]
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中国茶叶
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