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从“三鹿事件”分析畜产品可追溯管理的意义
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摘要
三鹿牌婴幼儿奶粉事件令世人震惊!人们在为“三鹿事件”痛心的同时不禁要问:用什么才能保证我们最基本的需求——食品安全?作者根据在实际工作中的体会,在此谈谈“可追溯系统”在保证食品安全实践中的重要性。供同仁参考。
作者
刘丽
机构地区
四川省宜宾市动物卫生监督所
出处
《四川畜牧兽医》
2009年第7期8-9,共2页
Sichuan Animal & Veterinary Sciences
关键词
事件
畜产品
管理
鹿
食品安全
婴幼儿奶粉
可追溯系统
分类号
F322 [经济管理—产业经济]
F203 [经济管理—国民经济]
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四川畜牧兽医
2009年 第7期
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