望天椒晾晒三要点

望天椒在河北省中南部菜区种植面积较大，10月中下旬是春茬望天椒收获和晾晒的最佳季节。望天椒作为一种特殊的干制调味品蔬菜，晾晒质量的好坏直接影响着望天椒商品价值的高低，所以，采用科学的方法，搞好收获和晾晒至关重要。