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水果用盐水浸泡后能连皮吃吗

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摘要问：有杂志曾刊登吃水果建议削皮的文章。近期我又听朋友说，蔬菜只要用盐水泡几分钟．就能去除百分之九十的残留农药。请问，若水果用盐水泡几分钟，是否就可以连皮吃呢？

作者刘巍然

出处《健康伴侣》 2009年第7期52-52,共1页

关键词盐水浸泡水果残留农药水泡

分类号 R155.54 [医药卫生—营养与食品卫生学] R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康伴侣

2009年第7期

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