莼鲈盐豉的诱惑——文人与吃

常常有人出题．让我写一点关于中国文人与吃的文字．我想这个题目着实难写。首先是中国文人的概念本身就很难界定．文人或文化人历来不是一种职业，也不是一种文化程度和出身的划分，又有着入仕与不仕，富贵与贫贱．得意与失意的不同境遇。