食品企业生产许可证现场核查存在问题与对策

食品质量安全市场准入制度三个核心内容是:食品生产许可证、食品强制检验、食品市场准入标志管理。生产必备条件的现场核查是食品企业获得生产许可证的关键。结合作者的现场核查体会,本文剖析了目前食品生产企业存在的问题,提出了相应的对策,对提高我国食品企业的生产和产品质量安全水平,具有指导意义。