不同蒸制方法和时间对黄精中多糖含量的影响

目的:研究不同蒸制方法及时间与黄精中多糖含量的关系。方法:采用紫外可见分光光度法,以葡萄糖为对照品,采用苯酚-浓硫酸显色,在波长490nm处测定常压蒸制和高压蒸制酒黄精样品中多糖的含量。结果:随着蒸制时间的延长,常压蒸制和高压蒸制酒黄精样品中多糖的含量降低。方法学考察结果显示,葡萄糖在16.32～81.60μg范围内有良好的线性关系(r=0.9998),精密度、稳定性、重现性良好。结论:黄精多糖含量的变化规律与其药理活性不相符,其药效物质基础有待于进一步研究。