桃仁中脂肪酸的含量分析研究

目的:建立GC内标法测定桃仁中油酸、亚油酸及棕榈酸3种脂肪酸的相对含量。方法:将34批不同品种、不同产地桃仁样品用石油醚提取,经甲酯化后,加入内标物十一酸甲酯,GC分析。结果:脂肪酸甲酯得到很好的分离,桃仁样品中的油酸、亚油酸和棕榈酸的平均相对含量无种间明显差异;34批样品中的不饱和脂肪酸油酸、亚油酸的平均总量高达93.06%(RSD为4.36%),且含量稳定,油酸与亚油酸的量呈现一定的相关性。结论:该方法精密度、重复性、稳定性好,适合于测量桃仁中脂肪酸的相对含量,为桃仁药材的质量控制提供了有效手段。