厨房食用油烟雾冷凝物对果蝇生殖细胞的遗传毒性被引量：8

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摘要厨房食用油烟雾冷凝物对果蝇生殖细胞的遗传毒性厉曙光张敬徐思红铁道部科技基金资助上海铁道医学院预防医学教研室（２０００７０）厨房食用油烟雾对环境的污染及对人体健康的危害已有很多文献报道［１，２］，在毒理学方面也有不少研究［３～５］，我们采用黑腹果蝇伴性...

作者厉曙光张敬徐思红

机构地区上海铁道医学院预防医学教研室

出处《卫生毒理学杂志》 CSCD 1998年第2期102-103,共2页 Journal of Health Toxicology

基金铁道部科技基金

关键词遗传毒性烹调油烟冷凝物果蝇生殖细胞

分类号 R994.6 [医药卫生—毒理学] R126.8 [医药卫生—环境卫生学]

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卫生毒理学杂志

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