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酶的性能及其在纺织工业中的应用 被引量:4

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摘要 简述了酶的应用范围和种类,着重介绍酶的性能,阐明酶在纤维素纤维加工和蛋白质纤维加工中的作用以及酶在提高织物附加价值中的作用。
作者 周宏湘
出处 《广西纺织科技》 1998年第2期37-41,共5页
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