期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

CCP促进食品中钙离子和铁离子的吸收被引量：3

下载PDF

导出

摘要ＣＣＰ促进食品中钙离子和铁离子的吸收何唯平高速王鸿翔（深圳海川实业股份有限公司·深圳５１８０４０）（日本太阳化学株式会社·深圳５１８０４０）１钙离子的重要性钙对于促进儿童牙齿和骨骼的正常成长，维持胎儿的正常发育，防止骨质脆弱等方面都是一种重要的矿物质...

作者何唯平高速王鸿翔

机构地区深圳海川实业股份有限公司日本太阳化学株式会社

出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1998年第3期51-51,共1页 China Dairy Industry

关键词 CCP促进食品钙离子铁离子吸收

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献46

1蒲丽丽,刘宁.乳中生物活性肽的研究进展[J].中国乳业,2005(1):51-53. 被引量：4
2罗献梅,陈代文,张克英.乳铁蛋白及其活性肽的营养生理作用及应用前景[J].饲料工业,2005,26(2):5-9. 被引量：24
3滕波,陈成,徐速,谭毅.乳蛋白活性肽功能性的研究[J].中国乳品工业,2005,33(2):16-18. 被引量：3
4李培骏,袁永俊,王立晖.乳源酪啡肽及其制备的研究进展[J].中国乳业,2005(9):40-43. 被引量：1
5姚婷婷,赵培城,吕立获.乳源活性肽的研究进展[J].中国食品添加剂,2005,16(6):29-32. 被引量：8
6杨浩峰,马龙.乳源性生物活性肽研究进展[J].乳业科学与技术,2006,28(2):53-55. 被引量：10
7王瑞龙,赵国琦,徐红蕊.乳中生物活性肽的生理活性作用[J].江西畜牧兽医杂志,2006,25(2):2-4. 被引量：2
8王立晖,袁永俊,李培骏,潘晓亚.乳源酪啡肽的研究进展[J].食品研究与开发,2006,27(4):169-171. 被引量：9
9王专,易华西,吴永英.乳酪蛋白源生物活性肽的研究进展[J].生物信息学,2006,4(2):95-97. 被引量：4
10冯敏杰,龚广予.酪蛋白钙肽的研究进展及其在乳品中的应用[J].乳业科学与技术,2006,28(4):153-154. 被引量：11

引证文献3

1张秋会,孙灵霞,李苗云,柳艳霞,赵改名.酪蛋白钙肽研究进展[J].粮食与油脂,2008,21(9):49-50.
2龚广予,李明,郭彦友.钙与补钙[J].中国乳品工业,1999,27(4):21-23. 被引量：14
3张秋会,李苗云,赵改名,孙灵霞,高晓平,柳艳霞,黄现青.乳源生物活性肽的研究进展[J].中国酿造,2008,27(5X):4-7. 被引量：1

二级引证文献15

1韩起文.UHT钙维健系列牛奶的研制[J].中国供销商情（乳业导刊）,2005(4):21-22.
2孙祥德,高革,赵俊环,齐伟,刘建超.高效液相色谱法同时测定3种补钙剂的含量[J].新乡医学院学报,2005,22(4):321-323. 被引量：2
3高革,孙祥德,赵俊环.高效液相色谱法同时测定L-苏糖酸钙和柠檬酸的含量[J].新乡医学院学报,2005,22(5):455-457. 被引量：1
4孙祥德,高革,赵俊环,齐伟,刘建超.高效液相色谱法同时测定复方葡萄糖酸钙口服溶液中2组分的含量[J].中国药房,2005,16(17):1334-1335. 被引量：10
5高革,孙祥德,赵俊环,齐伟,刘建超.高效液相色谱法同时测定补锌、钙口服液中乳酸钙和葡萄糖酸锌的含量[J].中国现代医学杂志,2006,16(3):387-389. 被引量：9
6田萌,李佳,马跃文,庞平,高琴,刘克武.乳源活性肽对抗猪瘟病毒抗体IgG、IgA和IgM水平的影响[J].天然产物研究与开发,2010,22(4):705-708.
7刘绍军,刘丽娜.从钙源角度探讨如何选择钙制剂[J].中国医药导报,2011,8(17):11-12. 被引量：7
8李玉强,王昌禄.新型液体乳低乳糖牛乳的开发与应用[J].山东食品科技,2000,2(4):4-6. 被引量：1
9江伟强.麦胚营养咀嚼片的研究与开发[J].粮食与食品工业,2000,8(3):20-23.
10王兰.新型补钙剂的研制[J].中国酿造,2001,20(3):16-19. 被引量：3

1张与红.钙离子在啤酒生产中的作用与控制[J].啤酒科技,2003(2):11-12. 被引量：3
2煮绿豆汤不要用铁[J].美食,2010(7):38-38.
3曹家祥.对白酒中铁离子去除方法的探讨[J].徐州工程学院学报（社会科学版）,1997,14(3):40-42. 被引量：1
4李勇.影响泡发海带中钙离子溶出因素的探讨[J].江苏调味副食品,1997(1):25-25.
5郑翔鹏.氯化钙对啤酒酿造的影响[J].啤酒科技,2005(1):35-37. 被引量：4
6朱淑萍.浅谈啤酒酿造中草酸含量的变化[J].啤酒科技,2008(1). 被引量：1
7袁品坦.钙离子对味精生产的影响及其消除[J].发酵科技通讯,2002,31(4):24-25.
8柳春光,马宗华,盛本国,陈兴,李海龙.海藻酸钠的凝胶特性及其在肉制品中的应用[J].肉类工业,2014(10):41-43. 被引量：8
9肖冬光,陈立奇,向先长,侯进飞.影响啤酒冷混浊的主要因素[J].酿酒科技,2006(3):89-91. 被引量：3
10毛成达,雷激,赵丽杰,王娜娜,刘刚.低甲氧基果胶凝胶影响因素研究[J].食品科技,2009,34(4):100-104. 被引量：3

中国乳品工业

1998年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部