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食品机械表面污垢的形成和清洗
Forming and Cleaning of Fillth on Food machies Surface
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摘要
本文介绍了食品机械表面污垢的形成及清洗剂和清洗机的使用。
This paper introduoes forming and cleaning of fihh on food machines surface.
作者
李宾
邓永清
机构地区
安徽省淮北市电视大学
机械部通用机械研究所
出处
《包装与食品机械》
CAS
1998年第4期38-39,共2页
Packaging and Food Machinery
关键词
食品机械
清洗机
污垢
清洗剂
food machinery
cleaning machinery
filth
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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2
万永泉,和强,王家林.
CIP技术在啤酒厂的新应用[J]
.酿酒科技,2001(1):70-71.
被引量:7
包装与食品机械
1998年 第4期
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