双组份法直接测定食品中胭脂红和柠檬黄色素

本文采用双组份法直接测定汽水中柠檬黄和胭脂红混合色素,避免了色谱分离这一繁杂的手续。此法不但简便,又可避免色谱分离中引进的误差和干扰。试验表明,本法不但精密度高,又有很好的准确度。