期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
双组份法直接测定食品中胭脂红和柠檬黄色素
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文采用双组份法直接测定汽水中柠檬黄和胭脂红混合色素,避免了色谱分离这一繁杂的手续。此法不但简便,又可避免色谱分离中引进的误差和干扰。试验表明,本法不但精密度高,又有很好的准确度。
作者
沈怀瑾
岳侠
机构地区
安徽省蚌埠产品质量监督检验所
蚌埠环保监测站
出处
《食品研究与开发》
CAS
1998年第3期55-57,共3页
Food Research and Development
关键词
胭脂红
柠檬黄
色素
色谱分离
测定
双组分法
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
2
共引文献
2
同被引文献
22
引证文献
1
二级引证文献
13
参考文献
2
1
食品卫生检验方法.BG/T5009.35-96.
2
姜美玉,董慧茹.
吸光光度-二次线性回归法同时测定NO3-和NO2-的研究[J]
.理化检验(化学分册),1991,27(2):77-79.
被引量:3
共引文献
2
1
张玉兰,杨翠凤.
环境中硝酸盐和亚硝酸盐测定方法研究进展[J]
.浙江化工,2005,36(6):39-40.
被引量:7
2
袁亚莉,邓健,许金生.
溴酸钾-亚甲蓝催化光度法测定硝酸盐和亚硝酸盐[J]
.光谱学与光谱分析,2002,22(5):806-808.
被引量:21
同被引文献
22
1
李德金,赵明哲,栾广杰.
示波极谱法测定食品中人工合成色素的探讨[J]
.食品研究与开发,2004,25(6):107-108.
被引量:16
2
姚浔平,李小平.
食用合成色素检测方法的改进[J]
.中国卫生检验杂志,2004,14(6):778-778.
被引量:4
3
陈文,王正猛,吴晓蓉,王宏.
单扫描极谱法连续测定食品中非食用色素酸性金黄和酸性大红[J]
.食品科学,2005,26(6):210-212.
被引量:21
4
朱勤勉.
双波长K系数法消除浑浊度对色素测定的影响[J]
.浙江预防医学,2007,19(5):95-95.
被引量:1
5
Bouvier F, Dogbo O, Camara B. Biosynthesis of the food and cosmetic plant pigment bixin (annatto) [J]. Science, 2003, 300(5628): 2089-2091.
6
王静之,韩文俊,祁学永.
多组分分析的逆矩阵法测定[J]
.曲阜师范大学学报(自然科学版),1997,23(3):62-66.
被引量:1
7
何继宝,汪莉.
反相高效液相色谱法测定食品中多种合成色素[J]
.现代预防医学,2008,35(13):2487-2488.
被引量:20
8
胡冬生.
高效液相色谱法测定食品中禁用色素苏丹红Ⅰ-Ⅳ和对位红[J]
.理化检验(化学分册),2008,44(7):675-677.
被引量:3
9
陈文军,王伟伟,高德玉,彭刚,周椋.
高效液相色谱法测定食品中合成色素金黄粉[J]
.光谱实验室,2009,26(1):27-30.
被引量:6
10
赵志磊,冯俊霞,吴广臣,刘峥颢,李小亭.
高效液相色谱测定食品中非食用色素丽春红2R的含量[J]
.食品研究与开发,2009,30(5):110-112.
被引量:3
引证文献
1
1
宋宁宁.
食品中合成色素的安全性及其检测方法研究现状[J]
.食品与药品,2013,15(6):440-442.
被引量:13
二级引证文献
13
1
姜静雨,刘亚洲,普巴扎西,朱肖翔,尼珍.
西藏特色节日食品“卡赛”的食品安全风险探索[J]
.轻工科技,2022,38(5):6-9.
2
李静娜,贺栋梁,梁高道,何振宇,黄常刚,陈曦,周敦金.
同时测定肉制品中酸性橙Ⅱ等11种合成色素的方法研究[J]
.中国食品卫生杂志,2014,26(4):372-376.
被引量:8
3
陈洋,唐瑶,曹婉鑫,刘军海.
响应面法优化紫薇花色素的提取工艺[J]
.食品研究与开发,2016,37(2):58-61.
被引量:4
4
刘细霞,卢思帆,侯建军,李运涛.
Plackett-Burman试验结合响应面分析法优化“黑金刚”马铃薯紫红色素的提取工艺条件[J]
.食品工业科技,2016,37(22):285-289.
被引量:2
5
陈海涛,竹筱歆,刘爽.
水稻秸秆纤维基绿色地膜制造工艺参数优化[J]
.农业工程学报,2018,34(7):271-279.
被引量:10
6
王警,郑娟梅,王海波,莫紫梅,陈宁周,唐德智.
高效液相色谱-串联质谱法同时测定饮料中54种食品添加剂[J]
.食品安全质量检测学报,2020,11(6):1909-1919.
被引量:10
7
郑娟梅,王警,莫紫梅,王海波,陈宁周.
高效液相-质谱联用技术在食品添加剂检测中的应用及研究进展[J]
.粮食与饲料工业,2020(5):56-59.
被引量:5
8
沈昌莹,苏骏敏,张树权,莫淑梅.
食品中合成色素和违禁染料色谱检测的分析研究[J]
.现代食品,2022,28(7):34-38.
被引量:1
9
杨熙文.
饮料中食品添加剂的分析检测技术应用[J]
.食品安全导刊,2022(19):184-186.
被引量:1
10
郭跃平.
食品中色素检测方法的研究进展[J]
.科学中国人,2016(4Z).
被引量:1
1
唐忠锋,陈晓伟.
糖化酶制备木薯微孔淀粉的工艺优化研究[J]
.广西工学院学报,2007,18(4):53-56.
被引量:6
2
李群英,袁玉超,张莉,曲多.
饮料中柠檬黄色素的护色工艺研究[J]
.食品工业科技,2003,24(9):52-53.
被引量:5
3
张国治.
方便面系列风味汤料配方集[J]
.企业科技与发展,1995,0(2):7-8.
4
李可欣,潘晓军,茅周祎.
饮料中柠檬黄色素的研究进展[J]
.饮料工业,2015,18(6):37-39.
被引量:5
5
余荣珍,李耕,马俊义.
高效液相色谱法测定小米中柠檬黄含量[J]
.理化检验(化学分册),2009,45(2):227-228.
被引量:6
6
祝美云,张平安,苗笑亮,张建威,邵建峰,樊萍.
高效液相色谱法测定小米中添加的柠檬黄色素[J]
.河南工业大学学报(自然科学版),2007,28(2):60-62.
被引量:2
7
李雪琴,苗笑亮.
小米柠檬黄色素测定方法改进[J]
.粮食与油脂,2006,19(8):43-45.
8
孙宏,周颖.
绿豆糕的制作技术[J]
.福建农业,1998(6):15-15.
9
张玉丽,程琳琳,郭芹,王吉德,车凤斌,吴斌.
稳定型双组份SO_2-ClO_2保鲜剂的研究及应用[J]
.食品科技,2012,37(10):26-29.
被引量:2
10
皇甫立霞,施建军.
用因子分析——分光光度法分析混合食用色素[J]
.生物学杂志,1998,15(3):31-32.
被引量:2
食品研究与开发
1998年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部