用直接滴定法测定还原糖须使用现用标定的裴林氏液的标定值
摘要
本文阐述了用直接滴定法测还原糖时,裴林氏液的标定值应该使用国家标定的观点。提供读者注意。
出处
《食品研究与开发》
CAS
1998年第2期64-64,共1页
Food Research and Development
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