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调味品保存有学问

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摘要食用油：食用油要用瓦缸、罐或玻璃瓶盛装．尽量避免直接接触金属及塑料容器。装油的容器必须干净、干燥．封口要好。可按40：1的比例往油中加入热盐．以起到吸收水分的作用．能使油保持色清味香。应将食用油放在背光阴凉通风处．装油的瓶子以颜色深的为好．

作者王小溪

机构地区山东

出处《农村百事通》 2009年第14期66-66,共1页

关键词调味品保存塑料容器食用油直接接触玻璃瓶装油

分类号 TQ320.725 [化学工程—合成树脂塑料工业] TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]

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农村百事通

2009年第14期

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