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整只冻煮熟龙虾的生产技术

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作者 姚兴存 张定团
机构地区 江苏省连云港水产学校 连云港外贸冷库
出处 《中国水产》 北大核心 1998年第7期40-40,共1页 China Fisheries
关键词 龙虾 冻煮熟龙虾 生产工艺
分类号 TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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中国水产
1998年 第7期

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