螺旋藻食品工业是一项值得大力开发的新型产业被引量：1

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摘要螺旋藻食品工业是一项值得大力开发的新型产业陈善坤（江西农业大学农学院南昌３３００４５）螺旋藻是一种生长于３０多亿年前的蓝藻类的一个属。它是一种集营养与保健功能于一体、营养极为丰富且十分均衡的超级天然保健食品，被联合国粮农组织推荐为“２１世纪人类最佳的...

作者陈善坤

机构地区江西农业大学农学院

出处《江西农业科技》 1998年第4期44-45,共2页 Jiangxi Agricultural Science & Technology

关键词螺旋藻营养价值活性成分食品工业

同被引文献5

1袁蕾,谭娅,胡泽刚,侯云燕,晏妮.地木耳的营养成分与铅汞含量分析[J].食品安全质量检测学报,2020,11(4):1145-1149. 被引量：3
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3吴旭干,唐伯平,滕炜鸣,成永旭,王金峰,周波,胡冰,杨筱珍.四种饵料对瘤背石磺生殖性能的影响[J].上海水产大学学报,2008,17(2):164-169. 被引量：1
4钱玉婷,常志州,王世梅,吴军伟,徐霄.水华蓝藻酸解制备复合氨基酸液的研究[J].江苏农业学报,2008,24(5):706-710. 被引量：8
5高华娜,赵海英,王志宙,周建平,关颖,史锦珊.螺旋藻的PXRD和XRF分析[J].食品科技,2008,33(12):270-272. 被引量：4
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7孙晓东,王文辉,杨俊,朱艳琴,陈伟.氢化物原子荧光光谱法测定螺旋藻中硒[J].分析试验室,2009,28(B12):271-272. 被引量：1
8谢正军,刘艳,沈晶,池美玲,金征宇.鸡骨渣水解用酶的筛选[J].食品科学,2010,31(15):64-67.
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10任文明,成培芳,贾志成,周丽杰.螺旋藻粉脱腥及其饮料研制[J].内蒙古农业大学学报（自然科学版）,2012,33(1):103-106. 被引量：5

江西农业科技

1998年第4期

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