谈色啤酒口味的基本条件
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2王志坚.浅谈啤酒口味稳定性[J].广州食品工业科技,1998,14(2):39-41.
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3李周奎,石耀堂,罗维清,童安珂.啤酒口味稳定性的研究[J].酿酒,1993,20(1):30-34. 被引量：1
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4耿铭晛.食品营养强化剂的应用前景[J].吉林农业,2017(5):95-95.
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5曹欣中.精淀粉代替大米生产淡色啤酒[J].柳州科技,1990(4):8-11.
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6黄仁鹏.浅淡麦芽本身的抗氧化物对啤酒口味稳定性的作用[J].广州食品工业科技,1997,13(4):15-16.
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8周永河.不同洗糟方法对麦汁多酚含量的影响[J].啤酒科技,2009(10):57-57.
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9王志坚.浅谈啤酒口味稳定性[J].江苏食品与发酵,1998(3):27-30.
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