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英国科学家研制最精密的人造胃
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摘要
英国研究人员正在开发一种人造胃,相信这将是世界上第1个也是最精密的人造胃。 这种人造胃将能解答食品结构、生物活性成分潜力和普通食品安全等问题.并且经过进一步开发,这种装置能够替代或是先于高成本的人体生物实验,从而在药品测试中对药物进行评估。这一内脏模型由英国食品研究所的科学家负责研发,这可能是目前唯一的能够把消化时出现的物理、机械和生物化学环境知识结合在一起的人类胃模型。
出处
《生物学通报》
北大核心
2009年第7期39-39,共1页
Bulletin of Biology
关键词
英国科学家
人造
胃
生物活性成分
食品结构
研究人员
食品安全
生物实验
分类号
TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
N1 [自然科学总论]
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生物学通报
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