食品科技文献光盘数据库检索

本文以美国银盘信息公司(Silverplatter Information Inc.)出版的《食品科学与技术文摘》(Food Science Technoloyg Abstract-FSTA)为例,从自由词检索途径进行检索实践。自由词检索,简便灵活且具有较大的专指性。查准率较高,能及时检索到最新的各类文献。