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螺旋藻的营养评价及其保健功能 被引量:20

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摘要 本文引用有关资料,综述螺旋藻的生物特性、营养评价及保健功能。
出处 《食品研究与开发》 CAS 1998年第2期41-44,共4页 Food Research and Development
  • 相关文献

参考文献10

二级参考文献23

  • 1刘爱新,食品工业科技,1989年,3期,41页
  • 2于纯孝,实用食品加工新技术,1989年
  • 3蔡亲福,国外科技,1986年,4期,37页
  • 4团体著者,营养与食品卫生学,1981年
  • 5团体著者,生化技术导论,1979年
  • 6张昭,营养学报,1987年,9卷,1期,26页
  • 7杨娜,海洋药物,1986年,3期,54页
  • 8杨天楹,国外医学输血及血液学分册,1981年,4卷,3期,133页
  • 9蒋立锐,营养学报,1987年,9卷,105页
  • 10张巨盛,老年学杂志,1985年,3卷,2期,41页

共引文献190

同被引文献172

引证文献20

二级引证文献129

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