摘要
研究了不同脱色工艺对月见草油品质的影响,对脱色剂配方、工艺参数进行优化,分别以茴香胺值、酸值、色价为考察指标,研究表明,真空脱色工艺效果最好,最佳脱色配方为白土∶活性炭为8∶2,最优脱色工艺参数为:脱色温度75℃,时间30 min,脱色剂用量为3%。
The bleaching process of evening primrose oil was studied with p - anisidine value, acid value and color value as indexes. Results show: Vacuum bleaching displays the best effect compared with bleaching in normal atmosphere. The optimal bleaching agent is activated earth and activated carbon in ratio of 8 : 2. The optimal bleaching parameters are bleaching agent dose 3 %, bleaching temperature 75 ℃ and time 30 min.
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第6期76-79,共4页
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
基金
大连工业大学研究生科技创新项目基金(2007015)
关键词
月见草油
脱色剂
脱色工艺
evening primrose oil, bleaching agent, bleaching technology