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浅谈食用菌连续化生产工艺与灭菌方法

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摘要 本文讨论了食用菌菌种制作工艺和食用菌生产工艺,分析了菌种的灭菌方法和设备,阐明了食用菌菌种装袋、灭菌、连续化生产工艺与设备的研究发展方向。
机构地区 大连工业大学
出处 《吉林农业(下半月)》 2009年第3期87-89,共3页
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