忙年

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摘要今天是腊月二十三，先祭灶—送“灶王爷”上天，要吃糖瓜，包饺子。腊月二十四扫尘，要把房子打扫得干干净净，该洗的洗，该擦的擦。腊月二十五开始准备吃的了，杀鸡，宰鱼，买肉，豆腐、蔬菜、水果……烧上一锅热水，开始杀鸡，都洗干净放在冷的地方储存好，洗干净鱼用盐和各种调味料腌好，肉也切好，一部分用来炸，一部分剁肉馅，剩下的切好用来炒菜，

作者王海旭接红梅(指导老师)

机构地区淄博市临淄区稷下小学五年(

出处《小学生阅读与写作（五年级版）》 2009年第7期33-33,共1页

关键词腊月调味料饺子豆腐水果肉

分类号 TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]

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小学生阅读与写作（五年级版）

2009年第7期

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