巧制冰糖

首先，将糖放入大口杯子中，再往杯子里倒一些热水，用小棒进行搅拌，直到糖全部溶解在水中，杯子底部不能看到一点白渣。然后，在铅笔上绑几根棉线，并且将铅笔放在大口杯的上面，棉线垂入糖水中。最后把大口杯子放在温暖的地方等两天或更长时间。第2天我看到了这种现象：水变黄了，上面出现了皮一样的东西。第三天：稍微凝结住了。第四天：糖浮了上来，凝结得更硬了。第五天：凝结得越来越硬，棉线上结出了冰糖。