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蔬菜瓜顶呱呱

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摘要如何挑选：瓜类蔬菜几乎一年四季都有销售，尽管有些品种常年出现在菜市场中，但它们仍然有自己的盛产期，如果想买到品质较好的蔬菜瓜，也最好在盛产期的时候下手。购买蔬菜瓜首先要观察外表，表面没有磕碰、皱皮，颜色均匀有光泽，果实饱满的为好。人们常用顶花带刺来形容黄瓜的鲜嫩程度，实际上，

作者米福马俨（摄影）

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2009年第8期20-21,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词菜瓜一年四季瓜类蔬菜盛产期菜市场黄瓜

分类号 S642.9 [农业科学—蔬菜学] S642 [农业科学—蔬菜学]

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中外食品工业（贝太厨房）

2009年第8期

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