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段长青:品尝真正的冰酒不要贪图便宜

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摘要 段长青:国家葡萄产业技术体系首席科学家;中国农业大学食品科学与营养工程学院教授.博士生导师。葡萄与葡萄酒研究中心主任;中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长;中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员;中国食品工业协会葡萄(果)酒专家委员会专家:祁连冰酒的主要研发者之一。
作者 易黎
机构地区 本刊记者
出处 《中外葡萄与葡萄酒(文化版)》 2009年第3期42-45,共4页 Sino-Overseas Grapevine & Wine
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