期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
提高《食品工程原理》课程教学质量的实践与探索
被引量：
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
文章针对目前食品工程原理教学中存在的问题,提出通过过程推导帮助学生构建整体的知识结构;在教学过程中,利用多种方法提高学生的兴趣;通过综合性、设计性实验,课程设计及考试改革等,提高食品工程原理课程的教学质量。
作者
刘晓艳
刘长海
机构地区
仲恺农业工程学院
出处
《科技创新导报》
2009年第20期199-199,共1页
Science and Technology Innovation Herald
关键词
食品工程原理
教学
质量
分类号
G622.0 [文化科学—教育学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
23
参考文献
5
共引文献
31
同被引文献
13
引证文献
2
二级引证文献
24
参考文献
5
1
李凤,舒晓燕.
“食品工程原理”多媒体辅助教学探讨[J]
.高教研究（西南科技大学）,2008,24(1):69-71.
被引量：7
2
于殿宇,杨同舟,陈志红,王鹏.
食品工程原理课程教学探析[J]
.东北农业大学学报（社会科学版）,2008,6(1):71-73.
被引量：12
3
宋茹,王阳光,方旭波,邓尚贵.
设计性实验在“食品工程原理”中的实施与探讨[J]
.浙江海洋学院学报（自然科学版）,2007,26(4):482-485.
被引量：4
4
谭汝成,刘友明,赵思明,谭军.
两环节多层次教学提高食品工程原理实验教学质量[J]
.现代食品科技,2007,23(5):73-75.
被引量：5
5
任迪峰,鲁军,王建中.
“食品工程原理”课程教学改革的理论与实践[J]
.中国林业教育,2006,24(6):48-51.
被引量：13
二级参考文献
23
1
江英,陈国刚,童军茂,刘娅.
对加强食品专业实践教学的思考[J]
.石河子大学学报（哲学社会科学版）,2006,20(S1):150-151.
被引量：12
2
朱定和.
食品工程原理课程教学探析[J]
.中山大学学报论丛,2003,23(3):61-64.
被引量：12
3
刘昭明,黄翠姬,张健.
食品工程原理教学中的CAI[J]
.广西工学院学报,2003,14(S1):42-44.
被引量：6
4
顾小存.
在实践中提升创作运用多媒体教学的水平[J]
.中国高等教育,2004(20):42-42.
被引量：6
5
王寿东,周艳秋,栗丽萍,高宏伟.
高职食品工程原理课程改革的探索[J]
.内蒙古科技与经济,2004(21):134-136.
被引量：1
6
赖文继.
关于多媒体教学新模式的探究[J]
.中国教育技术装备,2005(2):19-21.
被引量：1
7
张正茂,赵思明,敖琳丽.
微细化大米淀粉的分子特性研究[J]
.粮食与饲料工业,2005(3):17-19.
被引量：8
8
丁明洁,陈思顺,陈新华,李彦林.
关于《食品工程原理》教学模式及方法探索[J]
.漯河职业技术学院学报,2005,4(4):69-70.
被引量：11
9
谭翎燕.
关于多媒体课堂教学方法的探讨[J]
.现代教育科学（普教研究）,2006(1):82-83.
被引量：3
10
周润萍.
化工原理实验教学改革与探讨[J]
.高校实验室工作研究,2006(1):43-44.
被引量：5
共引文献
31
1
王世让,王腾宇,王建国,王玉,于殿宇.
多媒体辅助教学研究[J]
.成人教育,2009,29(11):62-63.
被引量：10
2
孙雪,张仲欣,唐浩国,张玉先.
食品工程原理课堂教学技巧的探讨[J]
.科技信息,2009(31).
被引量：1
3
常洪伟.
啤酒仿真模拟系统在中职教学中的优势分析[J]
.辽宁教育行政学院学报,2010,27(8):147-147.
被引量：3
4
任迪峰,陈林,鲁军,王建中.
创新方法提高食品工程原理的教学效果[J]
.中国现代教育装备,2010(21):99-101.
被引量：3
5
万惠萍,叶淑红,尉志苹.
食品工程专业的化工原理课程教学探讨[J]
.中国轻工教育,2010,13(5):56-57.
被引量：3
6
任迪峰,王菲,鲁军,张柏林.
“食品物性学”课程教学改革与实践[J]
.中国林业教育,2010,28(6):69-70.
被引量：10
7
陈春刚,韩芬霞,路建峰.
食品工程原理实验教学改革初探[J]
.考试周刊,2011(18):25-26.
8
汪开拓,孙国英.
《食品工程原理》课程教学方法的研究与实践[J]
.三峡高教研究,2011(2):57-59.
被引量：2
9
汪开拓,孙国英.
《食品工程原理》课程教学改革的探索[J]
.安徽农学通报,2011,17(12):259-260.
10
柳艳霞,汤高奇.
食品工程原理课程教学改革与实践[J]
.农产品加工（下）,2011(9):140-141.
被引量：5
同被引文献
13
1
张帅.
食品科学教学改革初探[J]
.中国科教创新导刊,2007(8):54-14.
被引量：6
2
丁明洁,陈思顺,陈新华,李彦林.
关于《食品工程原理》教学模式及方法探索[J]
.漯河职业技术学院学报,2005,4(4):69-70.
被引量：11
3
张剑,李梦琴,冯勤,艾志录.
食品科学与工程专业教学体系改革的实践与探索[J]
.高等农业教育,2007(6):50-52.
被引量：50
4
严群芳.
提高《食品工程原理》教学质量的实践与探索[J]
.科技创新导报,2008,5(1):231-231.
被引量：6
5
史玉兰,潘培森,仇艳光,隋慧雪.
论教学过程中不容忽视的情感教育[J]
.白求恩军医学院学报,2009,7(1):41-42.
被引量：5
6
宋建国.
“食品工程原理”课程的教学改革与实践[J]
.牡丹江大学学报,2007,16(1):135-136.
被引量：8
7
于慧春,张仲欣.
“食品工程原理”课程的教学改革探讨[J]
.科技信息,2010(25):145-145.
被引量：23
8
柳艳霞,汤高奇.
食品工程原理课程教学改革与实践[J]
.农产品加工（下）,2011(9):140-141.
被引量：5
9
赵武奇.
食品工程原理理论课教学方法探讨[J]
.农产品加工（下）,2012(1):130-132.
被引量：6
10
李忠宏,胡仲秋,段旭昌.
食品工程原理理论课程教学质量的探索与实践[J]
.安徽农业科学,2012,40(36):17944-17945.
被引量：4
引证文献
2
1
于慧春,张仲欣.
“食品工程原理”课程的教学改革探讨[J]
.科技信息,2010(25):145-145.
被引量：23
2
汪学荣,周玲,谢爱英.
食品工程原理课程教学质量提升途径与方法[J]
.现代农业科技,2016(20):289-290.
被引量：1
二级引证文献
24
1
柳艳霞,汤高奇.
食品工程原理课程教学改革与实践[J]
.农产品加工（下）,2011(9):140-141.
被引量：5
2
江连洲,李杨,刘珊,陈盛楠.
食品工程原理的现代教育理念与教学改革的实践研究[J]
.考试（教研版）,2012(4):11-12.
被引量：8
3
李忠宏,胡仲秋,段旭昌.
食品工程原理理论课程教学质量的探索与实践[J]
.安徽农业科学,2012,40(36):17944-17945.
被引量：4
4
朱明达,黄惠娟,李利军,包亚莉.
发酵工厂设计课程教学改革探讨与实践[J]
.安徽农业科学,2013,41(7):3271-3272.
被引量：7
5
纪俊敏,刘玉兰,魏安池.
实例教学在《食品工程原理》课程教学中的应用[J]
.教育教学论坛,2013(31):90-91.
被引量：4
6
郭庆启,张娜,郭敏,包怡红.
食品工程原理课程试卷分析与评价[J]
.沈阳农业大学学报（社会科学版）,2013,15(6):703-706.
被引量：3
7
韩宗元,刘云囡,李晓静,邵玉,王家庆,赵春燕.
“食品工程原理”课程教学改革研究[J]
.农产品加工,2016(4):72-73.
被引量：14
8
汪学荣,周玲,谢爱英.
食品工程原理课程教学质量提升途径与方法[J]
.现代农业科技,2016(20):289-290.
被引量：1
9
范方宇,阚欢.
“食品工程原理”课程教学改革探究[J]
.农产品加工,2017(3):74-76.
被引量：11
10
杨昕艳.
牡丹籽油的研究与开发[J]
.农产品加工,2017(5):69-72.
被引量：11
1
宋茹,王阳光.
提高学生《食品工程原理》学习兴趣的研究[J]
.管理观察,2011(22):131-132.
2
汪开拓,孙国英.
《食品工程原理》课程教学方法的研究与实践[J]
.三峡高教研究,2011(2):57-59.
被引量：2
3
常世敏.
多媒体CAI与《食品工程原理》课程教学[J]
.河北工程大学学报（社会科学版）,2011,28(3):107-108.
4
高前欣,霍艳荣,倪勤学.
本科院校《食品工程原理》教学模式探讨[J]
.现代商贸工业,2012,24(2):197-198.
被引量：2
5
汪立君,葛克山,樊秦,朱利芬.
基于网络平台的《食品工程原理》教学研究与实践[J]
.农业工程,2013,3(3):104-106.
被引量：6
6
柳艳霞,汤高奇.
食品工程原理课程教学改革与实践[J]
.农产品加工（下）,2011(9):140-141.
被引量：5
7
范方宇,阚欢.
“食品工程原理”课程教学改革探究[J]
.农产品加工,2017(3):74-76.
被引量：11
8
任迪峰,鲁军,王建中.
“食品工程原理”课程教学改革的理论与实践[J]
.中国林业教育,2006,24(6):48-51.
被引量：13
9
谢毅.
提高食品工程原理课程设计质量的研究与实践[J]
.广西大学学报（自然科学版）,2008,33(B06):292-293.
被引量：10
10
张春芝,金丽梅,刘海军,郭洪波.
参与式教学法在食品工程原理课程教学中的应用[J]
.经济研究导刊,2010(31):299-300.
被引量：4
科技创新导报
2009年 第20期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
