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微生态制剂在食品添加剂行业的应用与推广

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摘要微生态制剂是从动物或自然界分离、鉴定或通过生物工程人工组建的有益微生物，经培养、发酵．干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌。并用于动物的生物制荆或活菌制剂．

作者何志敏

机构地区长江大学生命科学学院

出处《企业技术开发（下半月）》 2009年第3期122-122,共1页

关键词微生态制剂食品绿色活菌制剂

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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企业技术开发（下半月）

2009年第3期

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