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洋酒VS中餐 搭配新理念

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摘要 淮扬菜可以配黄酒,台湾菜可以配米酒,这样的搭配似乎早已被默许。而如今,中餐配洋酒成为了一种新的时尚理念。尝试意味着开拓新的味觉领域,无论是波尔多红酒复杂的口感还是普罗旺斯的甜蜜浪漫,总会有更多意外的收获。
作者 SAND
出处 《餐饮世界》 2009年第7期64-67,共4页 World Cuisine
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