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与新加坡肉骨茶的亲密接触
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摘要
“肉骨茶”,可能很多人会误以为是一种茶品的名称,其实,此“茶”非彼“茶”。它其实是一道享誉东南亚的排骨药材汤。只要你到新加坡等东南亚地区,你会发现它经常出现在华人家庭的餐桌上。
作者
贺军成
机构地区
山东
出处
《烹调知识》
2009年第8期49-49,共1页
Cooking Knowledge
关键词
新加坡
茶品
东南亚地区
肉
排骨
餐桌
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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烹调知识
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