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这些食物不能生吃
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摘要
一是鲜黄花菜。鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。
作者
朱加叶
乙小娟
出处
《北京档案》
北大核心
2009年第7期45-45,共1页
Beijing Archives
关键词
食物
黄花菜
水仙
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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北京档案
2009年 第7期
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