摘要
在现今追求健康的风气下,橄榄油及橄榄调和油越来越受人追捧,超市里橄榄油的品种越来越多,牌子也越来越杂。而且和其他食用油不同,橄榄油的专业名词特别多,很多更是中英文夹杂,看得很多消费者一头雾水。今年10月1日,酝酿多年的橄榄油国家标准《GB23347—2009橄榄油、橄榄果渣油国家标准》(下简称标准》)将正式实行,届时消费者买橄榄油就更安心,新标准明确规定了油橄榄果渣油不能算是橄榄油,对包括了反式脂肪酸、油橄榄果实年份在内的标注作了规定。
出处
《农产品市场》
2009年第27期20-23,共4页
Agricultural Products Market