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浅议绿色面粉加工的发展方向
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摘要
绿色食品是一项系统工程,从农作物种养到产品加工,必须环环把关,严格执行必要的防污染措施。面粉是多种食品的基础原料,当接收的小麦符合绿色食品条件时,经过加工磨制成优质、安全、无污染的面粉,对保证深加工食品,最终达到绿色食品要求有着十分密切的关系。
作者
李培辰
机构地区
农垦红兴隆分局绿色食品办公室
出处
《中国新技术新产品》
2009年第17期237-237,共1页
New Technology & New Products of China
关键词
绿色面粉加工
发展方向
研究
分类号
TS211.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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