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南瓜的营养成分药用价值及开发利用
被引量：
42
Nutrient Ingredient, Medicinal Value and Exploitative Prospects of Pumkin
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摘要
综述了南瓜属3个主要栽培种的果实、种子的营养成分、药用价值以及开发利用情况。
作者
王萍
赵清岩
机构地区
内蒙古农牧学院园艺系
出处
《长江蔬菜》
1998年第7期1-3,共3页
Journal of Changjiang Vegetables
关键词
南瓜
营养成分
药用价值
开发利用
Pumpkin
Nutrient ingredient
Medicinal value
Exploitative prospects
分类号
S642.109.9 [农业科学—蔬菜学]
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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