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猕猴桃的贮藏保鲜
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摘要
猕猴桃的贮藏保鲜潘永贵李正国(华南热带农业大学工学院儋州571737)(西南农业大学食品学院)1采收合理选择贮藏用果,一般晚熟品种较早熟品种耐贮,美味猕猴桃比中华猕猴桃耐贮,淀粉含量高的果实比含量低的耐贮。应适时采收,一般以果汁可溶性固形物含量6.5...
作者
潘永贵
李正国
机构地区
华南热带农业大学工学院
西南农业大学食品学院
出处
《中国南方果树》
1998年第4期46-46,共1页
South China Fruits
关键词
猕猴桃
贮芷保鲜
程序
分类号
S663.909.3 [农业科学—果树学]
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