植物胆固醇,健康的膳食

植物固醇，降低血液胆固醇 何为植物固醇 就是存在于植物中的类似于胆固醇的物质（学术上称为植物甾醇）。植物固醇的化学结构与胆固醇很相似，但其作用与胆固醇截然不同。