撤尿牛丸的滋味 无关香港

香港啊香港，怎么那么香呢？举家去香港过年的好友打来电话，让我回味起撤尿牛丸的滋味。它是有着悠久历史的传统中华美食，早在清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港。逐渐成为港岛名吃。流传至今近200年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。