不同饲养方式对骡鸭肥肝的影响

应用番鸭作父本与北京鸭作母本的种间杂交后代──骡鸭进行鸭肥肝生产性能研究，测定了骡鸭在笼养和地面平养条件下对肥肝生产性能的影响，结果表明：笼养组骡鸭的肥肝重极显著地高于地面平养组（490．0g与391.1g，P＜0．01），料肝比笼养组也显著低于地面平养组（25．45：1与44．48：1，P＜0．01），屠宰性能差异不显著。