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鲜虾仁分级清洗及预处理设备
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摘要
虾类是海洋捕捞的重要经济品种,产值约占海洋捕捞总产值的10%。因此其深加工具有广阔的市场前景。在鲜虾仁深加工中、分级、清洗及预处理直接关系到最终产品质量以及生产企业的效益。本文介绍一种鲜虾仁分级清洗及预处理设备。
作者
王小凡
游远新
朱建康
机构地区
福建省水产研究所
出处
《渔业现代化》
1998年第3期22-23,共2页
Fishery Modernization
关键词
鲜虾仁
处理设备
分级
清洗
预处理
分类号
S985.21 [农业科学—捕捞与储运]
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