香咸菜制作法
摘要
香咸菜是用白菜、青菜制成的脱水干菜。因制法独特、香咸可口而倍受大众喜爱。加工此菜时，必须注意制作方法，否则易回潮霉变，暑天还会生虫子。
-
1夏家超.香咸菜的制作方法[J].南阳农业科技,2002(6):5-5.
-
2夏家超.香咸菜的加工制作[J].中小企业科技,2003(5):18-18.
-
3梁繁荣.香咸菜的制作方法[J].专业户,2001(10):32-32.
-
4夏家超.香咸菜的加工制作[J].农村百事通,2001(24):38-86.
-
5夏家超.香咸菜的加工制作[J].河南科技（乡村版）,2003(07X):28-28.
-
6夏家超.香咸菜的制作方法[J].新农村,2001(2):20-20.
-
7陈祥.焖水降酸提高小曲酒暑天复产的出酒率[J].酿酒科技,1992(2):39-40.
-
8杨希.酷暑天里健康衣[J].家庭教育（幼儿版）,2005,0(Z1):72-73.
-
9宝宝解暑菜[J].家庭·育儿,2008(7):69-69.
-
10酱归酱 菜归菜 美味更省事[J].上海调味品,2010(7):50-55.
