食品专业纳米技术教学建设初探

以食品专业《纳米技术》教学建设为研究课题,针对食品专业特点、结合本课程教学实际,讨论了专业教学队伍建设、教学内容和教材建设,以及教学手段方法的的安排等问题。并探讨了通过利用合适的教学效果反馈信息的采集方法及时了解教学效果,积累经验,促进教学体系完善的策略。