揭秘功能性饮料

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摘要由于熬夜，我们常会在白天去超市买一瓶流行的功能饮料．美其名曰“为自己补充体力”．在国内市场上．消费者对功能饮料的认识应该追溯到1995年打出“困了累了吗红牛”口号的红牛饮科．2003年5月之后．各类打着“功能”旗号的饮料纷纷登场．一大堆如“功能因子”、“电解质”的概念也随之扑向消费者……然而究竟什么是功能性饮料．却没有几个人说得清楚．

作者郭灵洁

机构地区《中国食品》编辑部

出处《中国食品》 2009年第14期37-37,共1页 China Food

关键词功能性饮料功能饮料功能因子国内市场消费者电解质红牛

分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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