肉牛集中育肥技术要点

随着我国黄牛从传统的役用向肉役兼用及完全的肉用方向转变，发展肉牛业成为农民脱贫和保证经济发展的一个有效方法。肉牛业成为近年来我国畜牧业结构调整的重点，逐渐形成以养殖为起点，育肥为重点，屠宰、加工为亮点，餐饮消费为终点的高效链条环节。其中，育肥环节既解决了我国饲养分散的状况，又保证了深加工所需的优质牛肉的来源，是肉牛业产生效益的关键环节。目前，我国的肉牛育肥整体技术水平还不高，根据我国的实际情况，应该做好以下技术环节。